Niezwykle istotnym pierwiastkiem dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu jest selen. Swoją rolę spełnia na wiele sposobów, wpływając korzystnie na nasze zdrowie, a jego niedobór może odbić się negatywnie na naszym samopoczuciu i kondycji. Jakie są najważniejsze źródła selenu? Jaki wpływ ma na funkcjonowanie naszego organizmu? Co grozi w wyniku nadmiaru lub niedoboru tego pierwiastka?
Znaczenie selenu dla funkcjonowania organizmu
Selen jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Pomaga w utrzymaniu zdrowych naczyń krwionośnych, wspomaga układ odpornościowy, jest niezbędny do prawidłowego rozwoju tkanek. Dodatkowo, spełnia kluczową rolę w procesie usuwania wolnych rodników, które są główną przyczyną starzenia się organizmu. A więc, selen jest niezwykle ważny dla utrzymania młodzieńczego wyglądu skóry i zdrowego wyglądu włosów.
Selen jest pierwiastkiem, który odgrywa niezmiernie ważną rolę w naszym organizmie, m. in. jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy.
Źródła selenu w diecie
Selen możemy dostarczać naszemu organizmowi w naturalny sposób, wybierając odpowiednie produkty spożywcze. Są to przede wszystkim:
- owoc morza i ryby,
- mięso,
- jaja,
- produkty pełnoziarniste,
- orzechy brazylijskie,
- drożdże piwne.
Miłośnicy owoców morza i ryb będą z pewnością zadowoleni, ponieważ to właśnie te produkty są bogatym źródłem selenu. Natomiast osoby na diecie wegetariańskiej i wegańskiej znajdą go m.in. w orzechach brazylijskich czy drożdżach piwnych.
Możliwe skutki niedoboru i nadmiaru selenu
Organizm człowieka zawiera niewielkie ilości selenu, zazwyczaj od 20 do 30 mg, większość z tego stanowi rezerwa w mięśniach. Dlatego też, nawet niewielki niedobór tego pierwiastka może odbić się na naszym zdrowiu.
Niedobór selenu objawia się zwykle osłabieniem, zmęczeniem, problemami z koncentracją, a także obniżoną odpornością, co wiąże się z częstymi infekcjami. W stanach niedoboru może nawet dojść do zmian patologicznych w mięśniach sercowych (kardiomiopatia Keshana) oraz chorób naskórka (łuszczyca).
Z drugiej strony, nadmiar selenu również nie jest korzystny dla organizmu. Może on prowadzić do przeciążenia organizmu oraz do zatrucia, które objawia się między innymi wymiotami, bólami brzucha oraz problemy z układem nerwowym.
Zarówno niedobór, jak i nadmiar selenu mogą prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Ważne jest zatem właściwe dostarczanie tego pierwiastka do organizmu.
Podsumowując, selen jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Dzięki niemu nasi mięśnie, nasza tarczyca, ale również naczynia krwionośne i skóra pozostają w doskonałej kondycji. To jak ważne jest właściwe dostarczanie selenu do organizmu dowodzi wymienione powyżej skutki jego niedoboru lub nadmiaru.
